Torta Barbotta

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Product Description

Ingredienti:

1 mazzo di cippollotto di Treschietto (circa 1kg )

100 gr farina di mais tipo fioretto

100 gr formaggio gratuggiato

100 ml (mezzo bicchiere) di olio di oliva

sale e pepe qb

2 bicchieri di latte

preparazione:

Pulire il cippollotto eliminando la parte finale della foglia, tritare il tutto in maniera grossolana. Dopo averlo lavato e strizzato x eliminare acqua in eccesso metterlo in una capiente ciotola aggiungendo il resto degli ingredienti mescolando accuratamente. Scaldare il forno a 230° ricoprire la teglia diametro 40, con carta forno leggermente oliata.  Stendervi il composto e infornare x circa 45min .

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