Torta di cipolla di Treschietto

Preparazione.

Lavare e tritare le verdure strizzarle bene e metterle in una ciotola capiente aggiungere tutti gli ingredienti mescolando accuratamente.

Preparare due sfoglie stendendole finemente. Adagiare una sfoglia sulla teglia diametro 40 foderata con carta da forno e leggermente oliata. Mettere il composto, livellarlo e coprirlo con la seconda sfoglia chiudendo i bordi.

Bucherellare con i lembi di una forchetta e cospargerla con un filo d’olio. Infornare a 200° per 30 min.

 


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Product Description

PER LA SFOGLIA:

250 gr. Farina di grano

Acqua qb

olio di oliva 100 ml

RIPIENO:

kg 1,3 cipolla secca di Treschietto

kg 0,500 di bietole

100 gr di formaggio grattuggiato

50 gr di pane grattuggiato

100 ml di olio di oliva

sale e pepe qb

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